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第89章 卤水点豆腐(1/2)

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接下来来处理豆浆那一环节,没有石磨,好在她先提前在空间里先磨好了。

也倒在了桶里。

此时宁小小把木桶盖拿开,两个弟弟凑过来一看,成功地被镇住了。

两人两眼惊奇地问道。

“哇?四姐,黄豆泡一整晚就会变成这样吗?怎么看不到豆子的样子了?”

“四姐,你是不是做了什么?”

还是大柱想得仔细一点,他们家之前也有泡过黄豆,泡完第二天还是好好的。

不过后面那些豆子被用来做什么了,大柱忘记了。

“哈哈,小弟,大弟弟说得没错,泡完的豆子还会是原样的。这是我早上的时候用一种工具磨出来的。”

“还有过滤了一遍的,好了,我现在要把这磨出来的豆浆煮出来,你们两个帮我弄一下火吧。”

“嗯嗯嗯!好的四姐,我们来升火。”

“你们一人一边,把两个灶口都升起来吧。”

“好。”

家里的两个铁锅都升起火后,宁小小用葫芦瓢舀了十几丁瓢到其中一个锅里,剩下的全倒到另外一个锅里。

“小弟,你这边的这个锅用小火就行,把豆浆烧开了就行。”

“大弟,你这边的就用耐烧的柴火进去,这个我要弄成别的,需要多煮一会。”

“好的,四姐。”

宁小小把两个锅都盖上盖子,接着着手准备点豆腐的卤水。

卤水她打算用醋来勾兑,就不用石膏了,听说用醋勾兑出来的豆腐口感要好吃一点。

卤水调配好后,锅盖两边上也有热气冒了出来。

揭开盖子,宁波小把卤水倒了进去。

然后用木勺子不停地搅拌,随便叮嘱烧火的弟弟一声,“大柱,柴火不用加了,等大柴烧完了,再看情况加就行了。”

“好。”

这时宁小柱那边也说了一声,“四姐,这边的锅盖也冒气了。”

宁小小就把这边的锅盖顺便给揭开了。

里面的豆浆果然已经烧开了。

“好了,这边的豆浆好了,小柱你去拿两个碗过来,四姐给你们舀出来两碗喝。”

“好嘞!”

宁小柱一下子就兴冲冲到碗橱那里拿了三个碗过来。

“四姐,我多拿了一个碗,是给你的。”小家伙抿着嘴笑,一双大大的凤眼,笑弯弯的。

“好,谢谢。”宁小小也笑起来。

没想到家里的两个弟弟居然都是小暖男级别的。

她给三个碗里都舀了半瓢子豆浆,然后才想起,还要加点糖呢。

于是宁小小就又吩咐小柱去碗橱里再拿点红糖过来。

期间她的手也没停,一直在不停地,顺时针搅拌着另一个锅里的豆浆。

等到差不多了,她才停了下来。

“给,四姐,红糖来了,还有勺子。”小家伙细心地找来了一把木勺子。

宁小小接过,一个碗里给加了一勺半的糖。

然后用一块干净的布把三碗豆浆拿到了餐桌上去,招呼两个弟弟。“好了,这样就能喝了。”

“大柱,柴火先不用看了。去洗一下手,就过来喝豆浆了。过来尝尝四姐的手艺如何了。”

“好耶。”

两个弟弟乖乖地听话,先去洗了一下手,然后才到餐桌边上坐下。

才喝了一口,宁小柱就惊喜地赞叹了一声。

“哇,四姐,这个好好喝哦!甜甜的,香香的。”

“是吧,大哥你觉得怎么样?”

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