第六章 给你的（2/2）

林知意回头看了看门口，又看了看窗外的雪。

反正闲着也是闲着。

她找出一个搪瓷盆，把面倒进去，添水，和面。

晚上吃葱油饼也不错！

面和好醒着，她把葱花切碎，撒点盐拌了拌。

炉子上坐着铁锅，锅底抹一层油，面饼擀开，撒上葱花，卷起来再擀平。

面饼下锅，“滋啦”一声响，香味就冒出来了。

林知意翻着面饼，闻着那熟悉的香味，心情好得想哼歌。

只有在做面食的时候，她才会彻底放松下来。

正烙着呢，门突然被敲响了。

“嫂子！嫂子你在家吗？”

是小张的声音。

林知意过去开门，小张站在门口，有些不好意思地挠了挠头。

“嫂子，我来给你送晚饭。你做啥呢？咋这么香？”

林知意忍不住笑了。

“烙了几张饼，进来尝尝？”

小张犹豫了一下，还是没忍住诱惑，跟着进了屋。

饼已经出锅了，金黄色的，外皮酥脆，葱花星星点点嵌在里头，香味直往鼻子里钻。

林知意给他撕了一小块，小张接过去就往嘴里塞，刚咬一口就被烫得直吸溜，但还是舍不得吐，嚼吧嚼吧咽下去了。

“嫂子！”他眼睛都亮了。

“你这饼咋烙的？这也太香了！比食堂大师傅做的还好吃！”

林知意被他这反应逗笑了。

“哪有那么夸张。”

就普通的烙饼，能有多好吃？

“真的！”小张一脸认真。

“嫂子你不知道，咱们食堂那个大师傅，烙的饼硬得能砸死人！你这饼，又软又香，我头一回吃着这么好吃的！”

他说着，眼巴巴看着锅里剩下的几张。

林知意又给他撕了一块。

“喜欢就多吃点。”

小张一边吃一边夸，夸完了突然想起来什么。

“对了嫂子，明天食堂包包子，你是不是也要去啊？”

林知意点点头。

“对，王嫂子叫我去帮忙。”

“那可太好了！”

小张一拍大腿。

“明天那帮人可有口福了！嫂子你这手艺，就应该让他们见识见识！省的有些人……”

他的话哽了一下，声音小了下去没了下文。

林知意听着小张话里的语气，也没追问，外面有些人说的话大概什么意思她也能猜到。

1975年正是大力推行“晚、稀、少”结婚政策的时候，家属院里面有些人免不了会觉得她19岁就结婚，思想落后不先进。

她想到上午刘嫂子对她说话那样子，这家属院里面，也不是人人都像王嫂子一样人好热心肠。

小张吃完饼，心满意足地走了。

走到门口还回头对林知意说。

“嫂子，明天我早点去，给你占个好位置！”

门关上，林知意看着剩下的几张饼，自己也尝了一口。

嗯，火候还行，就是油少了点，不够酥。

不过，能在这个七零年代偶尔吃上一顿油烙饼条件也是很好了。

原身在顾家的时候，每天能吃上红薯干子和芥菜嘎达咸菜都算好的了。

林知意打开小张送过来的饭盒，里面是白菜炖粉条，还有几块零星的肥肉。

她一边吃一边想，明天去食堂，得看看那边有什么材料。面粉是哪种的，有没有猪油，有没有糖……

要是真的能露一手，那她以后这工分不就稳了？