第166章 香辣干锅肥肠（2/2）

星网上，蹲守半天的林舒粉丝一瞬间兴奋不已，他们已经等待多时了。

“来了来了！找到二木！找到二木！[链接］在这个房间！”

“大家看仔细点，可别又有什么人动手脚！”

“呵！再搞这种剁手！”

“二木大大！加油啊！”

上次传言的二木大大数据被篡改，疑似遭受黑幕的事件，本来大家觉得不太可能，谁那么傻，竟然在众目睽睽之下这么干，也就没有放在心上，只是组团去美食协会官方账号底下问了问。

没想到后面居然有人因此被开除了！听说那人是嫉妒二木大大，一时间除了那人，连美食协会都被骂惨了。

识人不清！哼！该骂！

这下子粉丝们可团结了，复赛自发的要给二木保驾护航。

林舒这次抽到了，鸡蛋，猪大肠，番茄，鸡胸肉，菠菜，面粉，香菜，青红椒，平菇，洋葱。

很不幸，她居然抽到了猪大肠，这种星际人看起来十分可怕的食材，美食协会保留这个食材，完全是因为猪大肠有保存下来的菜谱。

卤肥肠，美食协会也做过，只是……星际人并不买账，根本不吃这玩意儿，所以也就撤了这道菜。

“完了，这个食材所有人都不会尝的，她干脆放弃了算了！”

“要我我也不尝，多恶心！”

“她放弃了，可就少了一项菜品了。”

耳边传来窃窃私语，周子书还真有些担心她把这玩意儿做砸了，那可就让人看笑话了。

这次林舒依旧最先处理猪大肠，她已经选定了菜品，干锅肥肠，清炒菠菜，双椒平菇，辣子鸡丁，以及番茄鸡蛋汤。

复赛只需要四个菜品，林舒这已经超过了，她算了算时间，来得及。

然后心里不要脸的一笑，没办法，自己就是如此强大。

快速将肥肠用粗盐和面粉反复清洗，摘掉肠油，直到肥肠上没有粘液，这个猪大肠上的黑色杂质相当多，林舒都给它净化掉了，然后又在锅里倒入洗好的肥肠，加盐、料酒，老抽、大料、花椒、桂皮、香叶，选择加压煮沸。

趁着这个时间，她将鸡胸肉给切成了丁，还有那些食材，都给洗了，用异能净化一遍，又将香菜，洋葱切好备用，青红椒切成刀尖状，然后把鸡肉用生抽，蚝油，料酒，淀粉抓匀腌制。

等大肠煮熟，捞出，再用清水冲洗干净，斜刀切片，锅内烧油，把肥肠倒进去加点老抽爆炒，加点白酒闷上一两分钟提香，煸炒到起爆皮，把干辣椒、干花椒放下去，翻炒几下，放入生姜和大蒜，继续翻炒，放点青红椒，洋葱、盐、胡椒粉，再淋上一点山胡椒油，撒上一把葱段，这道干锅肥肠就算是可以了。

出锅的时候，一股股香辣劲爆的味道蔓延开来，倒入碗里的肥肠还软软弹弹，不禁让其他人怀疑人生。

这真的是用猪大肠炒的吗？